适合炒菜的食用油有什么 飘香香 专业问答 2.54W 大中小设置文字大小 花生油、橄榄油、菜籽油、花生油、精炼橄榄油、菜籽油等。花生油,精制橄榄油和菜籽油是单不饱和脂肪酸,并且这些油在烹饪过程中,由于具有高烟点的性质,烹饪中产生的油烟浓度相对较小,在高温条件下产生的有害物质也相对较小,因此更适合烹饪;初榨橄榄油适合凉拌,精制橄榄油适合炒。 TAG标签:炒菜 食用油 #