家常菜炒合菜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :150
香干 :2块
粉丝 :50
豆芽菜 :300
鸡粉 :适量
干淀粉 :适量
油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
主料
韭菜 :100瘦肉 :150
香干 :2块
粉丝 :50
豆芽菜 :300
辅料
盐 :适量鸡粉 :适量
干淀粉 :适量
油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.瘦肉切丝。用料酒、淀粉抓匀,静置15分钟。
2.备好食材,香干切丝,韭菜切段,粉丝用开水冒一下。
3.锅中放油,待油热放入香干煸炒至微黄发硬,装盘备用。
4.然后放入肉丝煸炒。
5.待肉丝变色,放入葱花炝锅,炒出香味,放入豆芽菜煸炒。
6.放入盐、酱油煸炒均匀后放入韭菜和粉丝继续煸炒。
7.韭菜炒软,放入炒熟的香干,拌匀就好。
8.关火,放入鸡粉搅拌均匀,就可以出锅了。
9.特别的下饭。
还可以放些木耳,我给忘记泡木耳了。