飘香爆抄八爪鱼怎么做好吃又简单
爆抄八爪鱼，这个相信大家在外面吃饭的时候经常会点的吧，人们的宠儿！见到就必须会点的一道菜，必点！不过其实说真的，在外面点着吃20-30块一小碟，还很少的量，感觉根本吃不过瘾，所以今天我就自己做了并且把教程发上来，希望可以帮助大家解一解馋！
主料
八爪鱼 ：3条辅料
油 ：适量姜 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
红辣椒 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
将小葱切段，姜切成丝，红辣椒切成细丝。
将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净，切开。
锅里加水，放入几片姜片，大火烧开，将八爪鱼焯烫半分钟。
将八爪鱼捞出，沥干水分。
热锅，倒油，放入姜丝和椒丝，中火炒香。
放入八爪鱼，煸炒一会。
加入葱段，煸炒。
盖上盖子，焖2分钟左右。
加入适量生抽。
加入适量蚝油，煸炒一会。
美味的八爪鱼就做好啦~
真是超级美味的下饭菜哦！
1、焯烫八爪鱼的时间不宜太长，否则影响口感。2、八爪鱼本身的味道比较鲜美，不用放盐调味也很好吃！
