![鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单]( "鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蒸鸡蛋可能是很多家庭餐桌上的一道常见的菜式，蒸鸡蛋的滑嫩可口更让人欢喜，加入螃蟹去蒸，让螃蟹的鲜味发挥到极致，鸡蛋中更是增添了一种让人欲罢不能的鲜，螃蟹的口感自然也会更可口,是一道蛋白质极为丰富的菜式。
主料
螃蟹 ：
500g 鸡蛋 ：
3个 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量 大葱 ：
适量盐 ：
适量 白砂糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第2张")
1.螃蟹洗净待用
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2.将螃蟹从中间切开
![鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第4张]( "鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第4张")
3.放葱丝姜丝、糖、盐、酱油、料酒等调料腌制一会
![鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第5张]( "鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第5张")
4.将打散的鸡蛋倒入腌制好的螃蟹中
![鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第6张]( "鸡蛋蒸螃蟹怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入锅中蒸十五分钟
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6.待开锅取出即可
烹饪技巧
螃蟹不需蒸太久肉才嫩。
