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拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做

拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做

食材明细

主料
  • 筒子骨 (2根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 玉米 (2根)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 红椒 (1个)
  • (适量)
  • 线椒 (2根)
  • 大蒜 (1个)
  • 干辣椒 (4个)
  • 剁椒 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

拆骨肉的做法步骤

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第2张

    1、筒子骨洗净,冷水下锅,煮开去腥味,换新水放入姜片,煮开小火炖一小时后加入胡萝卜,一个半小时后加入玉米

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第3张

    2、煮到2小时后把骨头捞出

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第4张

    3、撕下骨头上的肉,撕成小块

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第5张

    4、红椒线椒切成条,干辣椒切两半,大蒜拍扁切碎

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第6张

    5、油热放入干辣椒大蒜爆香,加入青椒

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第7张

    6、青椒爆香后加入肉丝,放辅料,少放盐,最后加一勺剁椒翻炒片刻,撒些鸡精,就可以出锅了

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第8张

    7、出锅喽

  • 拆骨肉的做法 拆骨肉怎么做 第9张

    8、成品