白萝卜烩虾仁的做法 白萝卜烩虾仁怎么做
“白萝卜是很常见的家常菜,富含维生素C和微量元素锌,有助增强机体的免疫功能,提高抗病能力;还能促进消化,增强食欲,防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起,烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白萝卜烩虾仁的做法步骤
1、冰冻的虾仁取出化冻,白萝卜去皮、洗净。
2、解冻的虾仁洗一下,白萝卜切菱形片。
3、葱姜蒜切碎备用。
4、起干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜蒜爆香。
5、倒入萝卜片翻炒片刻。
6、放入虾仁,倒少许水,继续翻炒。
7、炒至虾仁弯曲成球状、变色,放盐和鸡精调味,撒点香菜末准备出锅。
8、为了保持食材本身的味道,我并没添加过多的调味料,这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿!