好吃的湘味蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今晚下班比较早，就去市场转了一圈，买了点茄子，打算今晚做一道湘味蒸茄子。湘味蒸茄子美味又好吃，我经常是吵着吃，其实换一种吃法，也是蛮不错的。湘味蒸茄子做法很简单噢，做出来的味道可是不简单呢，亲们想吃的话不妨尝试一下吧，值得尝试。

主料

茄子 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

姜蒜青椒红椒酸辣椒切好备用，茄子切成长条。

锅内热油，加入茄子大火翻炒

烹入醋，软化茄子，继续翻炒

翻炒好的茄子盛出，待用

另起锅，下姜蒜爆香

加入青椒红椒酸辣椒翻炒

加入适量盐

加入适量老抽

把炒至断生的辣椒拨至锅边，加入刚才炒好的茄条