虾仁豆腐萝卜汤的做法 虾仁豆腐萝卜汤怎么做
“虾买多了,就做了这个汤,自我感觉良好,哈哈。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
虾仁豆腐萝卜汤的做法步骤
1、将虾清洗,剥虾仁,剩下的虾头和虾壳不要扔哦,可以做虾油的。
2、将萝卜皮削去,切成长条,豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。
3、锅中放油,放入生姜,萝卜,稍微翻炒一下。
4、放入虾仁。
5、加一碗水,水可以根据自己的菜的多少适量的加。
6、开锅后放入豆腐,再开后调小火,烧到萝卜烂烂的,放入盐,少许鸡精就可以出锅了
7、在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧,萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的,加盐腌制一会,等汤好了,倒去里面的盐水,放糖和醋,拌一拌,一道糖醋萝卜皮就好了,可比饭店里的便宜多了吧。
小窍门
我放了老公老家的一种豆油,放这种豆油烧出来的汤都是白白的,很好喝的哦。