奶汤冬瓜的做法 【鲁菜】--奶汤冬瓜 奶汤冬瓜怎么做

“好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶汤冬瓜的做法步骤

• 1、先把冬瓜洗净。

• 2、削去外皮和籽，切成两半。

• 3、切成均匀大小的块状。

• 4、葱、姜、蒜切碎。

• 5、锅里放油烧热。

• 6、倒入面粉，用筷子搅拌均匀。

• 7、直到炒出香味来。

• 8、添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。

• 9、放入香菇片翻炒。

• 10、开锅烧2分钟。

• 11、将鸡蛋磕入碗中，搅匀。

• 12、慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。

• 13、把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。