干锅麻辣虾的做法 干锅麻辣虾怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干锅麻辣虾的做法步骤
1、新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀去除虾线。
2、去除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放入干淀粉。
3、把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全身。
4、炒锅放油烧热下入沾满淀粉的虾炸熟。
5、把所有的虾炸好捞出装盘。
6、花椒、干红辣椒。
7、炒锅再次放油烧热下入花椒、干红辣椒炸出香味后倒入先前炸好的虾翻拌均匀就可以了、麻、辣、鲜、嫩的干锅虾。
8、好了,开吃吧。