五花肉萝卜干的做法 五花肉萝卜干怎么做

“萝卜干是我婆婆冬天的时候晒的，婆婆特别会过日子，眼看着萝卜买多了，吃不完了，赶快晒成干，前几天我收拾柜子，发现了这一包，赶快吃啊！

嘿嘿，萝卜干配五花肉，绝对的美味儿。吸足了肉味儿的萝卜干越吃越香!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉萝卜干的做法步骤

• 1、材料图。萝卜干已经煮好了，改刀成丝，姜切丝，韭菜切末，也可以用小葱或者蒜苗。五花肉切丝，用盐生抽料酒抓腌。

• 2、炒锅倒油，炒香姜丝。下五花肉丝煸炒出油。（少一个图图）

• 3、将萝卜干下锅翻炒。

• 4、淋生抽和一点老抽，加盐拌均匀。

• 5、下韭菜丝拌均匀。6、出锅即可。

小窍门

有的萝卜干在晒之前已经是熟的了，不用再蒸或者煮了，泡回软就可以了。

用这种晒生萝卜的方法晒出的萝卜干，经过蒸或者煮之后，口感特别好。