冲菜的做法 冲菜（冲念第四声） 冲菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冲菜的做法步骤

• 1、准备嫩青菜一小把。

• 2、摘去菜根与老菜叶。

• 3、用清水洗净，菜刀切一寸长的段。

• 4、热锅大火放适量清水，等水烧开后放少许熟油。

• 5、再放入切好的青菜。

• 6、进开水里氽一下就行了，再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋，马上装盘出锅。

• 7、出锅后马上用一盘子盖好，等到吃时再打开。