清炒豌豆尖需要焯水吗 飘香香 专业问答 2.1W 大中小设置文字大小 不需要。只需要在煮之前将豌豆尖清洗干净,沥干水,直接下油锅。要除去豌豆尖的老叶,留下嫩的部分炒。放入姜、蒜、辣椒爆炒,最后加入盐即可。除了清炒豌豆尖外还可以加入胡萝卜、豆腐、火腿、虾仁、肉沫、饭、粉丝、肉丸、腊肠、鸡肉等。若是跟肉类炒,就先将肉炒熟再放豌豆尖。 TAG标签:清炒 豌豆 #