黄金鸡肉卷的做法 黄金鸡肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金鸡肉卷的做法步骤

• 1、主要原料：鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。

• 2、鸡胸肉片成大薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。

• 3、杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。

• 4、切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，盛出备用。

• 5、取一片腌渍好的鸡肉展开，放上些胡萝卜杏鲍菇丝。

• 6、从一头紧紧卷起。

• 7、所有依次卷好。

• 8、卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。

• 9、沾上一层蛋液。

• 10、再沾上一层面包渣，所有依次做好。

• 11、炒锅放油，烧至5成热，下入卷好的鸡肉卷，炸制金黄即可。

• 12、炸好的鸡肉卷，颜色金黄，配上些番茄沙司，很讨孩子喜欢呢。