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菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做

菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做

惊蛰已过,万物复苏,田野里的青菜长势尤其好,菜心都急着往上长,此时的青菜是最鲜嫩最甜美的,炒着吃最好了

食材明细

主料
  • 瘦肉 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 豆干 (适量)
  • 青菜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 红薯粉丝 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

菜心炒粉丝的做法步骤

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第2张

    1、红薯粉丝用水泡软

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第3张

    2、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第4张

    3、胡萝卜、豆干切丝,菜心切段

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第5张

    4、锅中放油烧至五成热时放入肉丝翻炒变色盛出

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第6张

    5、锅中留底油,下入胡萝卜、豆干翻炒

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第7张

    6、放入菜心同炒

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第8张

    7、放入泡软的粉丝,加少许水,盖盖焖烧3分钟

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第9张

    8、放入炒好的肉丝,加盐、料酒、生抽调味

  • 菜心炒粉丝的做法 菜心炒粉丝怎么做 第10张

    9、鲜甜可口的家常炒粉丝