菜心炒河粉的做法 菜心炒河粉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜心炒河粉的做法步骤

• 1、河粉、菜心、肉、葱、蒜。(两人量)。

• 2、猪肉切片，用酱油、淀粉、胡椒粉、油，腌拌。

• 3、起锅热油，放肉片入锅炒。

• 4、肉片炒至变色，放入葱蒜炒香。

• 5、放入菜心。

• 6、炒至半熟。

• 7、放入河粉，大火翻炒。

• 8、放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，调味。

• 9、翻炒均匀后出锅。

• 10、成品。

小窍门

炒河粉放的油比平时炒菜多一些，才不会粘锅。