香菇炒青菜的做法 香菇炒青菜怎么做

“冬季了，上班路上看着路旁菇农开始忙碌着采摘香菇，貌似有点想念这个味道，买点香菇，买一颗青菜，炒吧炒吧”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炒青菜的做法步骤

• 1、香菇，青菜清洗干净，大蒜瓣去皮。

• 2、香菇切厚点儿的片，大蒜切片，青菜菜梗和叶子分开切。

• 3、锅里倒入适量的水烧开，放入香菇焯水。

• 4、变软以后捞出。

• 5、青菜先把梗放入焯水，再放叶子，叶子变软以后立马捞出。

• 6、锅里倒入适量的油烧热，放蒜片爆香。

• 7、之后加入香菇炒出香味。

• 8、加入适量的蚝油。

• 9、焯水的青菜。

• 10、翻炒几下加入适量的盐调味。

• 11、翻炒均匀出锅。