西红柿炒蛋的做法 西红柿炒蛋粗茶淡饭最养人， 西红柿炒蛋怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

西红柿炒蛋的做法步骤

• 1、本地小西红柿，切小块。

• 2、鸡蛋放入盐调味，加入白醋顺一个方向搅拌均匀。

• 3、热锅滚油放入鸡蛋液大火翻炒。

• 4、盛出来备用。

• 5、植物油放入西红柿大火翻炒。

• 6、加入盐调味，放入少许白糖，炒出汤汁。

• 7、倒入鸡蛋块。

• 8、放入适量清水，加入生抽，大火煮滚，收汁。

• 9、鸡蛋营养又美味。

小窍门

1、鸡蛋加入白醋可以使鸡蛋蓬松。
2、加少许白糖可以中和酸味，提鲜。