西红柿炒鸡蛋的做法 家常菜西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做

“发现自己更多的只是在分享自己平时生活饮食，做的菜都比较普通，关注我的人不知道会不会失望～_～
看过有一句话说“所谓烟火气，就是生活常态凝结而成的记忆纹理”
柴米油盐的喷香，家长里短的温馨，便是这水泥森林里的人情味
无论你是一个人或是一群人，还是一家人，无论你是忙碌或是空闲，都请你一定要热爱生活，按时吃饭，享受平凡的生活！
啰嗦这么多开始分享今天的菜谱吧！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、大蒜切碎，西红柿切小块，火腿肠切成片，鸡蛋打散备用。

• 3、锅中加一点点油，油热倒入鸡蛋液中小火煎炒。

• 4、用筷子翻炒使鸡蛋炒成鸡蛋碎。

• 5、炒好的鸡蛋碎装入碗中备用。

• 6、空锅放入少许油，油热倒入蒜末炒香，再倒入火腿肠翻炒一分钟。

• 7、倒入西红柿翻炒一分钟。

• 8、倒入鸡蛋翻炒均匀。

• 9、加一勺盐翻炒均匀。

• 10、出锅，有香葱哦可以加点香葱。

小窍门

煎鸡蛋时要用中小火慢煎，火大了容易焦。
西红柿不要炒太久，太久就软烂不成型了。
没有添加什么条件因为我比较喜欢原味的，喜欢其他调料的小伙伴可以根据自己的喜好添加。