西红柿炒蛋的做法 西红柿炒蛋怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿炒蛋的做法步骤

• 1、准确食材，和番茄酱。番茄🍅削皮，或者开水烫后撕皮切片。

• 2、热油锅里下蛋液，不用等完全凝固。

• 3、用铲子这样划散。

• 4、稍微翻炒下，盛出来备用。

• 5、另起油锅下番茄🍅炒软（我家女儿不喜欢吃硬的）。

• 6、趁机加入番茄酱，炒均匀。

• 7、下鸡蛋，略微翻炒均匀。

• 8、加盐🧂调味，关火。

• 9、装盘后，撒熟黑芝麻和葱花，可以享用了😋酸甜咸味。

• 10、今日午餐。

小窍门

1，切食材时，一手拿西红柿，一手拿小刀，对着盘子削，汁水都流在盘子里，炒时一起下锅，比加清水有味道，还不用洗粘板，懒人可用😊
2，没有番茄酱，可加少量白糖，淋几滴白醋。
3，鸡蛋及时划散，不然摊成鸡蛋饼了。