咸菜鞭笋的做法 咸菜鞭笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜鞭笋的做法步骤

• 1、食材：鞭笋、咸菜（已清洗）

• 2、将鞭笋剥壳清洗一下，捞出。

• 3、放在案板上切去老根切成片，待用。

• 4、将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。

• 5、接着，切好的鞭笋下入清水锅中。

• 6、煮开，煮上5分钟。

• 7、然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。

• 8、最后，加少许盐。

• 9、加少许鸡精。

• 10、调味翻匀，即成。

• 11、盛出，装盘。