咸鸭蛋鞭笋汤的做法 咸鸭蛋鞭笋汤怎么做

“我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤，今天还想吃鞭笋汤，今晚是咸鸭蛋鞭笋汤，做法简单，味道鲜美。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鸭蛋鞭笋汤的做法步骤

• 1、食材：鞭笋、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

• 2、将鞭笋剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切去老根切成片。

• 4、接着，将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。

• 5、然后，合入已挖出蛋黄和蛋白翻动一下略煮。

• 6、最后，加适量的盐。

• 7、调味翻匀即成。