鸭蛋青菜鞭笋汤的做法 鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做

“清淡、爽口，夏日里下饭的好汤！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭蛋青菜鞭笋汤的做法步骤

• 1、食材：鞭笋、青菜（已洗净切开）、鸭蛋。

• 2、将鸭蛋打成蛋液。

• 3、将鞭笋剥壳清洗一下。

• 4、放在案板上切去老根切成片。

• 5、接着，将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。

• 6、然后，合入切开的青菜翻动一下煮开。

• 7、最后，加适量的盐。

• 8、倒入蛋液翻匀即成。