大骨头炖山药的做法 大骨头炖山药怎么做

“大骨头炖汤，味道鲜美，我觉得比排骨好吃。山药健脾，多吃有益哦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大骨头炖山药的做法步骤

• 1、备齐原料。豆腐皮是后来加进去的，没有拍上。

• 2、大骨头洗净，冷水下锅。

• 3、大火烧开，煮5分钟，倒掉水。

• 4、冲净大骨头上的浮沫，放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。

• 5、中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。

• 6、继续炖，炖到肉酥烂，山药软糯即可。