莲蓬山药骨头汤的做法 莲蓬山药骨头汤怎么做

“莲蓬也叫莲房，里面住着白胖子：莲子。加了健脾消肿的山药和骨头一起煲汤，小火慢熬，莲子和山药粉糯，骨头汤鲜美，夏天来一碗，解暑除燥，非常不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲蓬山药骨头汤的做法步骤

• 1、骨头焯水。用的是扇骨，上面的瘦肉软滑，可以撕下来给二宝吃。带软骨，可以嚼一嚼锻炼牙齿。

• 2、姜切片。莲蓬洗干净，山药削皮洗干净。

• 3、山药和莲蓬切块。

• 4、把姜片，骨头，山药，莲蓬放进汤锅里。

• 5、加水，大火煮沸转小火熬一个半小时。

• 6、莲子熟软。

• 7、山药粉糯？加点盐调味，关火。

• 8、给家人和自己来一碗吧，解暑滋润。