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丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做

丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做

食材明细

主料
  • 丝瓜 (2根)
  • 肉糜 (150克)
  • 肉丸 (80克)
  • (小许)
  • 食盐 (适量)
  • 鸡精 (小许)
  • 花生油 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 葱叶 (小许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

丝瓜肉丸的做法步骤

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第2张

    1、取丝瓜洗净

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第3张

    2、去皮

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第4张

    3、切厚片

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第5张

    4、肉糜

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第6张

    5、剁细

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第7张

    6、葱姜切末

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第8张

    7、肉馅里放葱姜末和食盐

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第9张

    8、放鸡精

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第10张

    9、放花生

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第11张

    10、放清水

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第12张

    11、搅拌至上劲

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第13张

    12、热锅冷油

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第14张

    13、油热放食盐

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第15张

    14、放丝瓜炒至丝瓜断生

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第16张

    15、放清水

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第17张

    16、挤入肉丸

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第18张

    17、等待上传盖锅盖,中小火烧开

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第19张

    18、放入葱叶

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第20张

    19、搅拌均匀即可

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第21张

    20、装盘

  • 丝瓜肉丸的做法 丝瓜肉丸怎么做 第22张

    21、成品。