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麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做

麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做

俊子,俊干,鸡杂

食材明细

主料
  • 俊干 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 尖椒 (适量)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 酸姜 (适量)
  • 味精 (少许)
  • (少许)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸海椒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

麻辣俊子鸡杂的做法步骤

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第2张

    1、豆瓣酱

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第3张

    2、芹菜和尖椒切段放酱油少许醋备用

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第4张

    3、俊干鸡杂切片,放酸姜,酸海椒,花椒,姜末,蒜粒

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第5张

    4、锅烧油,热后放俊干和佐料煸香

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第6张

    5、煸炒成这样

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第7张

    6、加豆瓣酱煸香

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第8张

    7、芹菜倒进锅

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第9张

    8、炒几分钟加适量盐味精

  • 麻辣俊子鸡杂的做法 麻辣俊子鸡杂怎么做 第10张

    9、出锅