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豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做

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颜色很诱人的米饭杀手

食材明细

主料
  • 豌豆苗 (250克)
  • 蚝油 (1茶匙)
  • 鸡粉 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • (适量)
  • 辣椒油 (2茶匙)
  • 朝天椒 (5个)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豌豆苗拌核桃仁的做法步骤

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第3张

    2、豆苗入开水焯一下

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第4张

    3、核桃入开水浸泡10分钟去涩味

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第5张

    4、捞出豆苗入凉水

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第6张

    5、锅里放入核桃炒熟

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第7张

    6、朝天椒切碎

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第8张

    7、爆香朝天椒,倒入沥干水分的豆苗里面

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第9张

    8、倒入陈醋

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第10张

    9、倒入辣椒油

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第11张

    10、倒入蚝油

  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 豌豆苗拌核桃仁怎么做 第12张

    11、把炒熟的核桃放入,调拌均匀即可

小窍门

豆苗焯水时,加入少许盐,豆苗的颜色更翠绿