蒜仔烧苋菜的做法 蒜仔烧苋菜怎么做

“喜欢苋菜做成食物后的颜色，

喜欢那股毫不收敛的张扬与妖冶，

不管搭配什么，它都能深深的与之融合，把对方浸染，

打动看到它的每个人。

苋菜与蒜仔搭配同炒是我最喜欢的做法之，

白白胖胖的蒜仔，被苋菜傲骄的收入怀中又变成的那股肥嫩的美，

让人更觉得亲近了许多。

盛起，碗底会溢出点点艳红汤汁，浓浓的胭脂……

汤汁浇了米饭和面，又是一种别样的滋味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜仔烧苋菜的做法步骤

• 1、买来的苋菜，去掉根部硬梗，清洗干净，沥水备用。

• 2、准备多一些的蒜仔，一切为二。

• 3、炒锅加油，先将蒜仔下锅炒香，

• 4、倒入控好水的苋菜翻炒至软，加盐，少许清水，略炖煮，最后以味精调味即可。

小窍门

我喜欢加点汤汁，苋菜炖的软烂的比较好吃。