酸辣白肉片的做法 酸辣白肉片怎么做

“白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蛮多的一道菜，做法也是非常的简单，整个过程也不过是区区10分钟的事，而且这道菜也可以说是菜汤二合一，既可以喝汤又可以吃很多的粉条和白肉片，也是懒人必备菜之一。。。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣白肉片的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、粉条在锅中用热水泡软，捞出。

• 3、肉切条，倒入蛋清，淀粉搅拌均匀。

• 4、锅中倒入水烧开，倒入肉煮熟。

• 5、捞出后用水来回的冲上几次。

• 6、菜切好，辣椒炒香。

• 7、锅中倒入适量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮。

• 8、水开后，加入盐2勺，十三香半勺，鸡精半勺，白胡椒半勺调味，加入辣椒，姜。

• 9、出锅前倒入醋调味就好了。