香辣野蕨菜的做法 香辣野蕨菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣野蕨菜的做法步骤

• 1、备蕨菜，辣椒丝。

• 2、烧油放进辣椒炒香，

• 3、放进蕨菜炒匀，

• 4、放点盐入味，

• 5、炒熟软，

• 6、淋上生抽，

• 7、放点味精就可出锅了。

• 8、装盘上桌。

小窍门

刚从山上摘下的蕨，清洗干净摘段，放进开水里煮软后冲冷水后再用冷水包一天去涩味再炒，才不会有苦味。