菠菜鸡蛋煮冬瓜 的做法 菠菜鸡蛋煮冬瓜 怎么做

“冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鸡蛋煮冬瓜 的做法步骤

• 1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）

• 2、在鸡蛋中，加适量的料酒。

• 3、打成蛋液。

• 4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 5、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 6、接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

• 7、然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味翻匀，即成。