香喷喷炒粉干的做法 香喷喷炒粉干怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香喷喷炒粉干的做法步骤

• 1、准备食材，粉干和干香菇提前泡发。

• 2、将食材洗干净切丝。

• 3、起锅，油热倒入鸡蛋快速翻炒。

• 4、下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。

• 5、倒入绿豆芽和球菜，继续翻炒一分钟。

• 6、将滤干水分的粉干倒入一共翻炒，建议用抖锅倒炒或者筷子，粉干不易炒碎。

• 7、依次加入调料：盐，鸡精生抽十三香油辣子（根据个人喜好）。

• 8、翻炒均匀后放葱段，起锅。香喷喷。

小窍门

因为生抽是盐的，所以盐一定要少放。