咸骨上汤娃娃菜的做法 咸骨上汤娃娃菜怎么做

“此汤口感咸香、甘、鲜美、菜清甜可口，是道非常下火、清心安神，有助睡眠的菜，同时还能促进肠壁蠕动、有助消化喔。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸骨上汤娃娃菜的做法步骤

• 1、咸骨上汤娃娃菜主料，筒骨洗净用盐腌好放冷箱12小时。

• 2、腌好的咸骨取出洗净，锅入小许油把咸骨煎香。

• 3、另起一砂锅放入两碗清水煮开，把煎香的咸骨放入加3片姜煲至半小时，除去浮沫油沫。

• 4、干贝、蚝鼓、蒜子洗净放入汤锅同咸骨一起再煲20分钟。

• 5、娃娃菜洗净对半切开，再对半切开成六块的样子。

• 6、打开锅盖放入切好的娃娃菜烫熟，调味、洒些鸡精即可出台了。