排骨豆腐汤娃娃菜的做法 一次过做三餸一汤之～～排骨豆腐汤娃娃菜 排骨豆腐汤娃娃菜怎么做

“娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。这次是做汤和下饭菜的菜一起做，快捷美味一同上～～～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨豆腐汤娃娃菜的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、排骨装入深盘中

• 3、先用洗米水泡10min再用清水洗干净。

• 4、油锅，加入姜片和葱头炒香

• 5、加入排骨煎炒香，把比较少肉的排骨挑出来，多肉的准备做糖醋排骨。

• 6、开水，倒入排骨小火煮30min或以上，这时汤是白色的哦，时间越久汤越香浓～～～

• 7、加入小量盐再加入豆腐煮5min后捞起，只剩一块豆腐用捞网打碎后加入娃娃菜再煮5min

• 8、加入香菜，加入盐再调一下味，关火

• 9、娃娃菜、汤和豆腐分开装

• 10、，豆腐淋上肉碎就可以下饭了～～

• 11、还有糖醋排骨～～桌面小放不下～～～记得趁热吃哦～～～

小窍门

用洗米水更容易把排骨洗干净哦～～～
下豆腐前先加点盐，豆腐不易碎哦～～～
做汤品的嫩豆腐，打碎了喝时更香滑～～～