汤汁娃娃菜的做法 汤汁娃娃菜怎么做

“娃娃菜是家里可以常备的青菜，耐放不坏，做起来也是可以花样百出的。出名的上汤娃娃菜，只是家里米雅高汤，就用皮蛋和豆腐熬了少许汤汁，煮出来也是很鲜的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

汤汁娃娃菜的做法步骤

• 1、皮蛋去壳切小块，最好比我的小块些，我偷懒切大块了，豆腐也切小块，我用的是冻豆腐

• 2、娃娃菜洗净一颗切成8份

• 3、热锅下适量花生油，爆香姜片，放入皮蛋块和豆腐块，翻炒至豆都表皮变金黄

• 4、加入辣椒油翻炒

• 5、倒入温水，加入浓汤宝拌匀，煮开后转小火，放入盐调味

• 6、放入娃娃菜

• 7、煮至娃娃菜变软即可