咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法 咸菜豆腐滚黄骨鱼汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜豆腐滚黄骨鱼汤的做法步骤

• 1、咸菜冲洗一下打斜刀切薄片

• 2、嫩豆腐改刀切小块

• 3、生姜洗净切片

• 4、黄骨鱼洗去血水

• 5、热锅下油将黄骨鱼下锅煎

• 6、煎至两面金黄

• 7、加入适量的开水

• 8、放入姜片

• 9、煲至鱼汤呈白色状

• 10、加入嫩豆腐

• 11、放入咸菜

• 12、大火煮开几分钟

• 13、少许盐，胡椒粉调味即可

• 14、盛入砂锅后可再煲开一下，香菜点缀一下即可

• 15、成品

• 16、成品。