金不换美味肥肠的做法 金不换美味肥肠怎么做 飘香香 热菜 1.55W 大中小设置文字大小 “色泽红亮、烧汁味浓，酱香脆爽，口味独特” 食材明细主料猪大肠 （1500克）青蒜 （1颗）辅料大茴香 （5克）香桂叶 （4片）草果 （2颗）陈皮 （一小段）花椒 （10颗）沙姜 （2片）盐 （适量）配料高度酒 （适量）白醋 （适量）小苏打 （适量）姜片 （适量）蒜片 （适量）红辣椒 （适量）酱香 （口味）烧 （工艺）一小时 （耗时）高级 （难度）金不换美味肥肠的做法步骤1、把猪大肠翻面，用白醋，高度酒，盐混合一起清洗。然后过冷水冲洗，再用小苏打搓洗，如此反复清洗猪大肠的正反面，洗净为此。把猪肠里面的肥油撕掉不要。2、把上述卤料放到卤料包里，把猪大肠放到沙煲里，加入水刚刚没过猪大肠，煮15分钟。然后让大肠在沙煲里关火，放30分钟。捞出来，抹上脆皮水挂起来晾干外皮备用3、把青蒜切成段，红辣椒切碎。把肥肠斜刀切段，用姜片和蒜片爆香油，然后放入肥肠翻炒，最后放入青蒜和辣椒炒熟，关火，放入盐调味 TAG标签：金不换美味肥肠的最正宗做法 肥肠 金不换美味肥肠 金不换美味肥肠怎么做 美味 金不换 金不换美味肥肠的做法 金不换美味肥肠怎么做好吃 金不换美味肥肠的做法步骤 金不换美味肥肠的家常做法 #
