蒜苗烧豆腐的做法 蒜苗烧豆腐怎么做

“蒜苗以其独特的清香，很受大家的喜欢。今天把他和肉末和豆腐简单的搭配一下。简单，营养，美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗烧豆腐的做法步骤

• 1、猪肉加入葱姜蒜末，打成粗一点的肉馅。

• 2、锅里。放水水开放入切成块儿的豆腐焯水备用。

• 3、锅里少放点油，放入肉末草，炒白炒干。

• 4、放入豆腐。

• 5、放入豆瓣酱，放入清水。

• 6、生抽，老抽。

• 7、放入蒜苗头子大火转小火炖十分钟。

• 8、大火收汁

• 9、放入蒜苗叶子翻炒均匀。

• 10、放上鸡精。

• 11、最后我们起锅，连着汤汁撒上小葱花儿。

小窍门

豆腐焯水的时候放一点盐，增加底味。这道菜呢，豆瓣酱不要炒，我们直接煮，吃起来更有一番风味。