清蒸胡萝卜肉饼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉饼汤是一道传统的营养羹类小吃，口味十足，非常易于消化吸收，老少咸宜，这道清蒸胡萝卜肉饼汤，在基础肉饼汤的基础上，搭配胡萝卜 做为辅助，利用肉饼中肉质中的脂肪，将胡萝卜中的营养成分完全利用，使得整道菜的营养价值大大提高，佐以各种调料，风味更佳。

主料

胡萝卜 ：50
瘦肉 ：200

辅料

香油 ：10
盐 ：0.5g

具体步骤

1.瘦肉洗净，剁成肉末；胡萝卜去皮洗净，切碎

2.放油和盐

3.倒入适量清水，搅拌均匀

4.上蒸锅，大火蒸二十分钟，肉饼浮上来即可

5.慢慢享用吧！

烹饪技巧

1、肉饼浮起来就代表熟了，不用蒸太久，肉饼老了会不好吃。