白灼长豆角的做法 白灼长豆角怎么做

“开水煮豆角+蒜头，腐乳，榄角，芝麻😂。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焯 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼长豆角的做法步骤

• 1、豆角洗干净。

• 2、切断。

• 3、榄角数粒，腐乳4块，蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。

• 4、小煮锅加油，把蒜片煮到金黄，加入切成小粒的榄角和腐乳，腐乳压碎，混合均匀调成酱汁。

• 5、加一点点水稀释，煮沸即可。加水时调成小火，小心热油溅出来。

• 6、豆角用开水煮软，往水里加一点盐。把豆角灼熟后，淋上酱汁，撒上熟芝麻和辣椒丝。