莴笋炒鱼丸的做法 莴笋炒鱼丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋炒鱼丸的做法步骤

• 1、莴笋去皮洗净，切滚刀块（忘记拍了），鱼丸适量准备好。炒锅倒油，温油放入姜片煸出香味。

• 2、倒入莴笋翻炒，炒至莴笋稍微变软。

• 3、加入适量的和胡椒粉，翻炒均匀。

• 4、倒入鱼丸，加入2汤匙料酒，翻炒均匀。

• 5、当锅里的汤汁收干时，加入适量盐调味。

小窍门

鱼丸我买的现做的，如果是冷冻的鱼丸，一定要将鱼丸煮熟再炒。