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咖喱蟹的做法 咖喱蟹(中秋必备菜) 咖喱蟹怎么做

咖喱蟹的做法 咖喱蟹(中秋必备菜) 咖喱蟹怎么做

食材明细

主料
  • (1斤)
  • 肉蟹 (3只)
辅料
  • 咖喱粉 (适量)
  • 椰汁 (一罐)
  • 芹菜 (适量)
  • 马铃薯 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 姜片 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 咖喱 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

咖喱蟹的做法步骤

  • 咖喱蟹的做法 咖喱蟹(中秋必备菜) 咖喱蟹怎么做 第2张

    1、虾蟹洗净沥干水分,油炸至8成熟,放盘备用。

  • 咖喱蟹的做法 咖喱蟹(中秋必备菜) 咖喱蟹怎么做 第3张

    2、蔬菜类下㶽略炒至刚熟,放盘备用

  • 咖喱蟹的做法 咖喱蟹(中秋必备菜) 咖喱蟹怎么做 第4张

    3、咖喱粉用少量水拌开,锅内放少量油加热后放入姜片咖喱糊,加入适量水和椰汁慢火煮开,要用铲子拌着,以免糊底,煮开加适量盐和糖,最后把煮好的咖喱汁淋上去就可以了!

小窍门

调味料和水适量加入,适合自己口味就ok了!