美味咖喱蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

梭子蟹 ：适量

辅料

西芹 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量
牛奶 ：适量
咖喱 ：适量

具体步骤

1. 洋葱切丝，西芹切段，青椒切菱形块

2. 螃蟹去壳剁块

3. 将螃蟹的切面沾上生粉放油锅里炸一下（蟹块的切面沾上淀粉再入锅炸能避免蟹肉发散，并能保持蟹肉的水分）

4. 炸成金黄色捞出

5. .重新起锅，倒油烧热，放入洋葱煸香

6. 放入咖喱块炒出香味

7. 我用的是好侍的咖喱，一盒有六块，这个菜我用了3块

8. 放入炸好的螃蟹，倒入牛奶加入适量清水

9. 开锅后加入青椒煮至至汤汁粘稠（汤汁的粘稠度根据自己的口味来掌握，汤汁一定要多些拌米饭最好吃了）撒入西芹出锅

10. 和朋友们分享一下盘子的装饰黄瓜切片围边，把西红柿皮像削苹果皮那样削下来（小心，不要断了）把西红柿皮卷起来，接口可以用牙签固定然后翻过来

11. 漂亮的花就做好了，旁边摆上西芹叶就Ok了