椰香咖喱鸡翅的做法 椰香咖喱鸡翅怎么做

“因为鸡翅是儿子的最爱，刚好买了椰浆，其他食材一应俱全，就想到了做这道椰香咖喱鸡翅。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香咖喱鸡翅的做法步骤

• 1、将翅中洗净，再正面切斜刀，反面中间切一刀，方便入味。

• 2、再热锅中倒入少许油，加入葱姜鸡翅翻炒，加料酒稍作翻炒。

• 3、加油咖喱，椰浆和椰子粉，清水，白糖，搅匀，盖上锅盖，大火焖煮。汤汁收掉一半时放盐，继续焖煮至收汁。

• 4、一盘又酥又香的咖喱鸡翅做好了，儿子一连吃掉六个，直说太好吃了。

小窍门

糖适当多些有助于收汁，椰子粉可以不放，按个人喜好添加调味料。