咖喱鸡翅根的做法 咖喱鸡翅根怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鸡翅根的做法步骤

• 1、把土豆洋葱胡萝卜全都切成小丁全都过一遍油，放在一边备用
• 2、在鸡翅根上用刀划几刀，这样容易进咸淡味，把鸡翅根用热水焯一遍，加入一点料酒是去腥的放在一边备用
• 3、把鸡翅根土豆胡萝卜放在油锅里加入热水，水一定要把所有的食材都泡过来，大火20分钟，一定要看着锅底不要糊了
• 4、二十分钟以后先加入热水在加入咖喱粉(没有咖喱粉也可用好侍咖喱块一盒)改为小火炖煮，不时的要翻炒一下不然容易糊锅底

• 5、加入盐，就出锅啦

小窍门

因为土豆有淀粉成分容易糊锅底，一定要注意加水和翻炒，放入咖喱以后就变得浆了一定要注意用小火