酱炒肉丁杏鲍菇的做法 酱炒肉丁杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤

• 1、猪肉洗净切丁。

• 2、杏鲍菇洗净切丁。

• 3、葱姜切碎；干辣椒切成小圈，水洗一下；准备一粒八角。

• 4、锅里注油烧热，下肉丁。

• 5、翻炒两三分钟，煸出水气，至肉丁变小，下葱姜、八角、辣椒炒香。

• 6、加入杏鲍菇。

• 7、翻炒至杏鲍菇变软。

• 8、加入豆瓣酱和甜面酱。

• 9、翻炒均匀，炒出酱香。

• 10、加少量水，烧几分钟。

• 11、最后大火收汁即可。