咖喱鸡丁烩豆腐的做法 咖喱鸡丁烩豆腐怎么做

“小白菜含多种维生素，鸡肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最后加入了鲜核桃肉，让整个菜品的营养和味道再上一个台阶。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱鸡丁烩豆腐的做法步骤

• 1、豆腐洗净汆水后切成丁。

• 2、其他菜切成丁，豆腐丁和青豆要汆一下水，这样易熟。

• 3、鲜核桃仁剥皮，和咖喱块也做好准备。

• 4、鸡肉炒至变色，放入豆腐丁和青豆、小白菜翻炒。

• 5、放入咖喱块，加入半碗水，不停搅拌。

• 6、咖喱完全融化，汤汁变得浓厚。

• 7、出锅后，放入剥皮后的核桃仁儿，点缀烫熟的虫草花即可食用。