泡菜鲫鱼的做法 泡菜鲫鱼怎么做
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
泡菜鲫鱼的做法步骤
1、鲫鱼收拾干净,少许盐腌制;泡包菜、泡椒切丝;青椒洋葱姜切丝蒜拍破
2、锅中油烧热,下鲫鱼两面略煎一下
3、锅中余油爆香姜蒜,下包菜、泡椒煸炒
4、放入煎好的鲫鱼,加少许盐、酱油、胡椒,加点水,煮3分钟
5、汤汁微干时,调味,将鱼盛起
6、锅中加少许油,下青椒、洋葱,加盐略,将鱼汤倒入锅中,勾薄芡即可
1、鲫鱼收拾干净,少许盐腌制;泡包菜、泡椒切丝;青椒洋葱姜切丝蒜拍破
2、锅中油烧热,下鲫鱼两面略煎一下
3、锅中余油爆香姜蒜,下包菜、泡椒煸炒
4、放入煎好的鲫鱼,加少许盐、酱油、胡椒,加点水,煮3分钟
5、汤汁微干时,调味,将鱼盛起
6、锅中加少许油,下青椒、洋葱,加盐略,将鱼汤倒入锅中,勾薄芡即可