烧烤BBQ

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香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做

香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做

烤鸡翅简单易做,非常好吃,腌料配比掌握好,比外面卖还好吃

食材明细

主料
  • 鸡腿 (1个)
辅料
  • 蚝油 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • (适量)
  • 白糖 (一勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香烤鸡腿的做法步骤

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第2张

    1、新鲜鸡腿,洗净。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第3张

    2、放入所有调料。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第4张

    3、抓拌均匀。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第5张

    4、放食品袋,放冰箱腌制一天,我是前一天腌制,今天烤的,非常人味。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第6张

    5、烤盘铺锡纸,鸡腿放烤盘里。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第7张

    6、烤箱上下管190°,预热10分钟,放入鸡腿烤10分钟。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第8张

    7、拿出来反面,放入烤箱10分钟。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第9张

    8、拿出来刷油,烤箱跳高温度上下管200°放烤箱继续烤10分钟。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第10张

    9、外皮焦香,里面鸡肉非常嫩。

  • 香烤鸡腿的做法 香烤鸡腿怎么做 第11张

    10、太香了。

小窍门

一开始烤箱温度低一点,让鸡腿烤熟,最后10分钟温度调高,鸡皮又香又脆,这个温度掌握要看自己烤箱的脾气,掌握温度就成功一大半了